Gingembre en poudre de l'île de la Réunion (France)

Gingembre en poudre de l'île de la Réunion 

Le gingembre est utilisé depuis près de 5000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise ainsi que dans la médecine ayurvédique. Cet aliment, appelé Shen Fiang en chinois, était destiné à protéger le corps contre les maladies liées à une augmentation du Yin (associées au froid et à l'humidité).

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Zingiber officinale

Conseils d’utilisation : 

Le gingembre sera parfait pour une purée de patate douce, sur des brochettes d’espadon, des gambas, sauces, confitures…

Saveur et odeur :

le gingembre possède une saveur chaude et piquante, légèrement citronnée et sucré.

Valeurs Nutritionnelle Moyennes pour 100gr 

Valeur énergétique : Kj 1410/Kcal 335

Lipides : 4,24 g, AG saturés : 2,6 g, Glucides : 58,3 g,

Dont sucres : 3,39 g, Protéines : 8,98 g, Sel : 0,068 g.

DDM / A consommer de préférence avant le/ Lot : VOIR EMBALLAGE

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Transformé et conditionné à l’île de la Réunion (France).

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com